Океанология

В калининградском Музее Мирового океана началась подготовка к празднованию Дня селедки. Он будет проводиться уже в четвертый раз.

Впервые горожане чествовали ее Величество Селедку в 2006 году. И уже тогда стало ясно, что в Калининграде появился новый праздник, что рождается еще одна традиция, объединяющая людей.

Апрель для проведения праздника был выбран не случайно: именно в апреле 1948 года к берегам Исландии ушла первая “сельдевая экспедиция”, давшая начало рыболовецкому флоту Калининградской области. А до этого, на протяжении трех веков именно через Кенигсберг в Россию шел основной импорт сельди.

До 15 века селедку не считали пищей достойной порядочных людей. Ее не жаловали из-за тяжелого запаха прогорклого рыбьего жира и неприятного горького вкуса. Это была еда нищих и монахов, смирявших свою гордыню и умерщвлявших плоть. Так продолжалось долгое время, пока голландскому рыбаку Виллему Якобу Бейкельсу не пришла в голову идея перед засолкой удалять у селедки жабры, из-за которых она, собственно, и горчила. В итоге получилась вкусная, аппетитно пахнущая жирная рыбка, которая буквально таяла во рту. Так начался селедочный бум, который продолжается до сих пор.

Теперь самой простой, любимой и вкусной сельде, которую рады видеть все на своем столе, посвящается праздник. В числе мероприятий — гала-концерт. Примут туристов кают-компании музейных судов "Витязь" и "Пацаев", а также подводной лодки. Для посетителей будет приготовлено 1200 литров капитанской ухи.

Сюрпризом дня для гостей станет приготовление огромной селедки под шубой. "Мы задумали состряпать самую большую в мире сельдь под шубой", – говорит заместитель директора по науке Музея Мирового океана Виктор Стрюк. "Хотим сделать блюдо в несколько метров длиной и попасть в Книгу рекордов Гиннесса". Оценить угощение смогут счастливые посетители музея.

Главным событием Дня селедки станет презентация среднего рыболовного траулера как музейного объекта. В этом году исполняется 60 лет с тех пор, когда из Калининграда отправилась первая сельдяная экспедиция — с нее и началось освоение Атлантики калининградскими рыбаками. Экспозиция, которая готовится на борту траулера, так и называется — "Пионеры освоения океана".

Для самых смелых пообещали организовать конкурсы: на лучшую байку, на лучший анекдот и на лучший рецепт с участием селедки. Прямо на празднике калининградцев ожидает настоящий сеанс космической связи с космонавтами на орбите. Он состоится в 13 часов 30 минут.

В этом году День Селедки состоится на исторической набережной Музея Мирового океана 11 апреля, с 11 до 17 часов. Место сбора — монумент «Покорителям Атлантики», или, как его в народе называют, «Разбитая бутылка». Туда подойдет катер с почетными гостями. Торжественно праздник откроют народной самодеятельностью на сцене.

В День селедки будут работать все музейные объекты. Для удобства напечатали единый билет на все экспозиции. Взрослый стоит 180 рублей, а детский – 100 рублей.

Адрес музея Мирового океана:
г. Калининград, набережная Петра Великого, д.1
Тел.: 8 (4012) 34-02-44, 53-89-15, 53-88-04.